Информация:
Светът на уискито едва ли щеше да е същият, ако през 1827 година на 19 годишна възраст Джордж Балантайн не бе отворил своята малка бакалия в Единбург. Търговският гений на шотландеца му помага за няколко години да разшири своя бизнес и през 1831 да отвори втори магазин в Единбург. До 1869 семейната фирма вече е стъпила и в Глазгоу, а самият Джордж Балантайн се доказва като един от най –опитните блендъри на Scotch whisky в света. Преди края на 19 век, Ballantine’s вече разполага с добре развита пазарна мрежа на територията на Британската империя и извън нея. Успехът на марката основно се дължи на мащабните познания на Джордж Балантайн за малца и ефекта на отлежаването върху качеството и вкуса.